Menu

Terrine du moment

Salade de chèvre chaud

Salade de gésiers

Assiette de charcuterie

Pavé de rumsteak VBF 180gr sauce poivre ou maroilles

Poulet sauce maroilles

Carbonnade flamande

Joues de porc confites sauce maroilles

JARRET DE PORC DORE AVEC SA COUENNE

POTJEVLEESCH 380 GR NON DESOSSE

Assiette de fromages régionaux

Gaufre Bourdon façon clef des champs

Crème brûlée

Profiteroles maison

Fromage blanc sucre ou coulis de framboises

MENU WEEK END

TERRINE DE SAUMON A L OSEILLE

SUPREME DE PINTADE SAUCE AU CIDRE

TIRAMISU

Entrée + Plat du jour + Dessert

Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert

RILLETTE DE POULET ROTI

BLANQUETTE DE VEAU

PAIN PERDU CASSONADE

Glace 3 boules

Glace 2 boules

Chocolat Liégeois

1 Boule vanille intense, 2 Boules chocolats, sauce chocolat, chantilly

Café Liégeois

1 Boule vanille intense, 2 Boules cafés, sauce moka, chantilly

Dame Blanche

3 Boules vanille intense, sauce chocolat, chantilly

Colonel

3 Boules sorbet citron vert arrosées de Vodka

Coupe flamande

3 Boules spéculoos arrosées de genièvre de Houlle

Caramel Liégeois

Gaufre fine, 1 boule chocolat blanc, 2 boules caramel beurre salé, sauce caramel, chantilly

Coupe créole

1 Boule lait de coco, 1 boule Mangue, 1 boule Passion, ananas fruit, coulis exotique, chantilly

Coupe Clef des Champs

1 Boule brisures de granola et cookies, 1 boule chocolat noisette, 1 boule yaourt Bulgare, sauce caramel, chantilly

Vanille, fraise, chocolat, chocolat blanc, café, pistache, caramel beurre salé

Spéculoos, citron, poire, pomme, mandarine, mangue, passion, rhubarbe, yaourt Bulgare,

TARTARE AUX DEUX SAUMONS SORBET CITRON ANETH

DELICE DE COCHONNAILLES

SALADE LANDAISE

Gésiers, magret fumé et foie gras maison au Banyuls

SUPREME DE POULET SAUCE MAROILLES OU FORESTIERE

GRATIN DE POISSONS ET CRUSTACES

PAVE DE RUMSTEAK SAUCE POIVRE OU MAROILLES =SUPPLEMENT 4 EUROS

ECHINE DE PORCELET SAUCE AU CIDRE

DOUCEURS DE SAINT VALENTIN A PARTAGER