Cartes & Menus

Terrine de Campagne

Salade de chèvre chaud

Salade de gésiers

Assiette de charcuterie

Pavé de rumsteak VBF 180gr sauce poivre ou maroilles

Poulet sauce maroilles

Carbonnade flamande

Joues de porc confites sauce maroilles

JARRET DE PORC DORE AVEC SA COUENNE

POTJEVLEESCH 380 GR NON DESOSSE

Assiette de fromages régionaux

Gaufre Bourdon façon clef des champs

Crème brûlée au spéculoos

Profiteroles maison

Fromage blanc sucre ou coulis de framboises

MENU DE PAQUES

NOIX DE ST JACQUES SUR SA TARTE FINE DE LEGUMES DE SAISON

GIGOT D AGNEAU CUIT A BASSE TEMPERATURE ET SON JUS DE THYM

DOUCEURS DE PAQUES

Entrée + Plat du jour + Dessert

Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert

TERRINE DE SAUMON A L OSEILLE

DOS DE MERLU SAUCE BEURRE BLANC

TARTE AUX POMMES A L ALSACIENNE

Glace 3 boules

Glace 2 boules

Chocolat Liégeois

1 Boule vanille intense, 2 Boules chocolats, sauce chocolat, chantilly

Café Liégeois

1 Boule vanille intense, 2 Boules cafés, sauce moka, chantilly

Dame Blanche

3 Boules vanille intense, sauce chocolat, chantilly

Colonel

3 Boules sorbet citron vert arrosées de Vodka

Coupe flamande

3 Boules spéculoos arrosées de genièvre de Houlle

Caramel Liégeois

Gaufre fine, 1 boule chocolat blanc, 2 boules caramel beurre salé, sauce caramel, chantilly

Coupe créole

1 Boule lait de coco, 1 boule Mangue, 1 boule Passion, ananas fruit, coulis exotique, chantilly

Coupe Clef des Champs

1 Boule brisures de granola et cookies, 1 boule chocolat noisette, 1 boule yaourt Bulgare, sauce caramel, chantilly

Vanille, fraise, chocolat, chocolat blanc, café, pistache, caramel beurre salé

Spéculoos, citron, poire, pomme, mandarine, mangue, passion, rhubarbe, yaourt Bulgare,